avocat fruit ou légume

Beaucoup d'acheteurs lors du choix de fruits exotiques, ne peuvent pas décider: avocat - fruits ou légumes. Certains appellent ces fruits, d'autres l'appellent un légume. Quelqu'un pense que l'avocat est une baie ou même un écrou.

L'avocat est-il un fruit, un noix, un légume ou une baie?

L'avocat mystérieux a vraiment apporté de la confusion à lal'esprit des gens et les a divisés en différents groupes selon la perception. Peut-être pour clarifier la situation dont vous devez vous tourner vers la biologie. Suite à l'interprétation scientifique, l'avocat est bien appelé un fruit, puisque les fruits poussent sur les arbres. En outre, le fruit de l'avocat a un os dur dans le noyau, comme la plupart des cultures de jardin.

Mais la composition du fruit ressemble plus à un légume. Dans la chair du fruit, il existe une grande concentration de substances et de sucres, qui ne sont pas propres aux fruits. Selon Ozhegov, tous les fruits sucrés, quelle que soit leur forme et leur teneur en sucre, doivent faire référence aux fruits. Donc, l'avocat est, après tout, un fruit. Mais avec une mise en garde.

Le goût de l'avocat peut être comparé au goût d'un immaturecitrouille ou poire. Plus la pulpe de fruit est mûre, plus le goût et la consistance des fruits changent. La chair du fruit d'avocat mûr est même comparée au goût du beurre. Et l'arrière-goût diffère encore plus fortement. Certains l'ont même comparé aux noix et aux légumes verts.

Certains fans de fruits à l'étranger ne peuvent pasappeler les avocats à cause des caractéristiques gustatives du foetus. Eh bien, il ne ressemble pas à un goût de fruit. Tout de même, les fruits appartiennent à la même classe de plantes. Mais, peut-être, c'est la caractéristique distinctive de l'avocat, son avantage. Les fruits d'avocat mijotés se distinguent par le goût neutre. Cela permet de combiner les fruits avec tout autre aliment.

Dans ce cas, il est désigné comme un légume pourgarnir. Il est ajouté à divers plats, mettre une salade, assaisonnée de sauce aigre-salée. Fondamentalement, ici, il s'agit des deuxièmes plats. Très peu de recettes d'avocats pour les desserts. Mais plein de recettes avec des avocats pour les salades, divers snacks, patates, sandwichs, viande hachée.

Il est arrivé que la citron et le citron deviennent des compagnons constants de ce fruit. Les agrumes permettent de conserver le goût et la couleur du plat avec l'avocat, ne permettant pas de l'oxyder dans l'air.

Avec toutes ces nuances à l'esprit,Cette nature a doté l'avocat d'une grande variété de propriétés. Les fruits poussent sur les arbres, de plus, sur les plantes à feuilles persistantes. La chair du fruit dans la composition, le goût et les propriétés ressemble plus à un légume. La succulence du foetus dépend des conditions de croissance de l'avocat. Il s'agit d'une plante très photophile et hygrophile.

Aujourd'hui, les avocats sont principalement cultivéséchelles industrielles. En outre, dans la terminologie agricole, on peut souvent trouver une description d'un avocat, comme des baies, qui a une forme ronde ou ovale et un écaillage dur de châtaigne verdâtre. Si vous coupez la couche supérieure du fruit, il a une nuance plus sombre. Et si c'est encore une baie, il a des tailles très inhabituelles (12-25 cm de longueur et pesant jusqu'à 1,8 kg).

Et si vous considérez que le fruit a une structure huileuse et produit une légère saveur de noisette, il est plus probable

avocat ou fruit

pas une baie, mais un écrou. Il y a encore beaucoup de disputes sur ce qu'il faut considérer comme avocat. C'est un noix ou un fruit ou un légume. Ou peut-être, c'est une baie. Oui, non. C'est un écrou. Beaucoup commencent à se confondre dans les descriptions et leur perception des fruits exotiques.</ P>

Mais la plupart sont habitués à appeler des avocatsfruit. Par analogie avec les fruits qui poussent dans les latitudes moyennes. La particularité de cette plante est que seul le fruit d'un arbre avec une pulpe juteuse est utilisé pour la nourriture. Mais seulement sans puits. Ils peuvent provoquer une intoxication. Dans la terre natale de la plante - au Mexique ou en Amérique centrale - ces propriétés du fœtus sont très connues.