Que le poisson utile pour les humains

Poisson - une bonne source d'animaux de haute qualitéProtéines. À cet égard, il n'est pas inférieur à la viande. En tant que source de graisses, le poisson est plus utile pour les humains que la viande et les produits laitiers. Donc, si les graisses « poissons » empêchent l'accumulation de cholestérol et l'athérosclérose car ils contiennent des acides gras oméga 3,6 acides gras, les acides gras saturés et de cholestérol dans un grand nombre contenues dans d'autres produits d'origine animale, au contraire, qui contribuent seulement.

Les médecins vous conseillent d'inclure des plats de poisson dans votreRation au moins 3 fois par semaine. Et les représentants des rivières et des marins de cette superclasse biologique sont recommandés pour alterner, car ils contiennent différents ensembles de substances utiles.

Les avantages des poissons de mer pour les humains

Les poissons de mer, comme d'autres cadeaux de l'Océan Mondial,Contient une quantité importante d'iode, nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde. C'est une source de manganèse - un microélement, dont l'absence peut entraîner un affaiblissement de l'immunité, des douleurs et des crampes musculaires, une altération de la mémoire.

En outre, les poissons vivent dans les eaux des mers froidesContient beaucoup d'acides gras oméga-3, ce qui réduit la probabilité d'attaques cardiaques et de traits sériques. La première place confiante dans le contenu de ces nutriments est le poisson rouge, en particulier le saumon, dont l'utilisation est confirmée par certaines données statistiques. Il est à noter que la mortalité due aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux chez les résidents du Groenland et de l'Islande, dont le régime est basé précisément sur ce type de poisson, n'est que de 3%, alors que le taux de mortalité moyen de ces maladies en Europe

Les avantages du poisson pour les humains

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Les avantages du poisson fluvial pour les humains

Le bénéfice du poisson fluvial réside dans sa facilitéla digestibilité - elle est assimilée de 92 à 98%, tandis que la viande est seulement de 87 à 89% - il est souvent recommandé de faire cuire des poissons cuits ou bouillis pour les personnes atteintes de maladies des organes gastro-intestinaux. Il a une teneur en calories relativement faible de 120-150 kilocalories pour 100 grammes, beaucoup de protéines de haute qualité, ainsi que des vitamines A, D, E. Dans les poissons de rivière, il existe un grand nombre de composés de phosphore et de potassium qui sont complètement absorbés par notre corps, renforçant les os et entravant le développement de l'ostéoporose.

Ainsi, les poissons de mer et de rivière peuvent bénéficier, quel que soit le type de variété que vous choisissez.