sources de protéines

Tous ceux qui ont commencé à faire faceUne bonne nutrition, face à la nécessité d'attribuer avec précision des produits protéiques. Après tout, ils deviennent le matériau de construction pour les tissus musculaires, pourquoi ils forment la base de nombreux régimes sportifs, un régime amaigrissant et juste une alimentation saine. Considérez les meilleures sources de protéines.

Les principales sources de protéines

La protéine est de deux sortes - origine animaleet les légumes. En fait, les deux ont le même effet sur le corps, mais le premier a une grande valeur biologique et, par conséquent, il est recommandé aux athlètes. Les végétariens et les végétaliens ont principalement mis l'accent sur les protéines végétales, qui ont complètement abandonné les produits d'origine animale dans leur alimentation.

Sources de protéines animales

La principale source de protéines animales est la viande animale. Cependant, nous avons besoin d'une clause ici: moins le produit est gracieux, plus il est utile et précieux en tant que source de protéines.

Donc, les sources de protéines animales sont:

  • Viande d'animaux - boeuf, porc, agneau, veau, gibier, etc.
  • Viande de volaille - poulet, oie, canard, dinde, etc.
  • Poisson - saumon, perche, hareng, etc.
  • sous-produits de la viande - foie, reins, langue, etc.
  • œufs;
  • le fromage et le caillé;
  • Tous les produits laitiers.

Ces sources sont suffisantes pourpour faire un régime protéique de haute qualité. N'oubliez pas que pour digérer les protéines, le corps a besoin de fibre, il est donc préférable de le manger avec des légumes, des verts ou des fruits.

les meilleures sources de protéines

Sources de protéines végétales

Les sources de protéines végétales comprennent non seulement les produits énumérés ci-dessous, mais tout cela est fait d'eux. Cette catégorie comprend:

  • Toutes sortes de haricots - haricots, pois, lentilles, soja, etc .;
  • Toutes sortes de noix - amandes, noix de cajou, noix et forêts, etc.
  • Graines de sarrasin (conditionnellement, car de nombreux glucides).

Ces sources de protéines sont recommandées à ceux quiProtéines animales abandonnées, mais pour enrichir leur alimentation, elles valent pour chaque personne. Il convient de noter qu'il y a trop de graisses dans les noix, de sorte qu'elles devraient être consommées de façon limitée.